دليل شامل حول اعراض حساسية السمك

حساسية السمك هي بمثابة رد فعل يحدث من قبل الجهاز المناعي بعد تناول بعض أنواع الأسماك، يوجد العديد من أنواع الأسماك التي تسبب الحساسية مثل حساسية التونة أو الهلبوب والسلمون وهي أكثر أنواع الحساسية انتشارًا، وتنتشر في الأماكن التي يعد السمك بمثابة وجبة رئيسية بها مثل بعض المدن داخل قارة آسيا أو المناطق الاسكندنافية، وسوف نخبرك نحن أكثر حول اعراض حساسية السمك وطرق تشخيصها وأسباب الإصابة بها من خلال مستشفى الموسى.

ما هي حساسية السمك 

حساسية السمك هي نوع من أنواع الحساسية التي تحدث نتيجة حدوث استجابة غير طبيعية لجهاز المناعة، مما يجعله يصدر مواد تطلق عليها المستأرجات، ويختلف نوع البروتين المسبب لهذه الحساسية ما بين أنواع الأسماك المختلفة، أي أن هناك نوع معين من الأسماك يسبب لك الحساسية أسرع وأقوى من بعض الأنواع الأخرى. 

إذا كان الشخص يعاني من حساسية الأسماك يبدأ الجهاز المناعي في العمل على إطلاق مادة يطلق عليها الغلوبولين المناعي بعد تناول وجبة الأسماك، وبالتالي إفراز هرمون الهستامين من خلايا الدم والتي تؤدي إلى توسيع الأوعية الدموية.

اسباب حساسية السمك

السبب الرئيسي لظهور اعراض حساسية  السمك هو وجود خلل ومشكلة في الجهاز المناعي، حيث أنه يتعامل مع البروتين الموجود بالسمك على أنه أجسام غريب تسبب الحساسية والتهيج للجسم، مما ينتج عنه إنتاج أجسام مضادة من أجل القضاء عليها، ثم يقوم الجسم بإفراز مادة الهيستامين وهي السبب الرئيسي لظهور أعراض الحساسية بعد تناول السمك. 

اعراض حساسية السمك

هناك العديد من الأعراض الشائعة التي تحدث نتيجة الإصابة بحساسية السمك ومن بين اعراض حساسية السمك ما يلي: 

• المعاناة من الحكة الشديدة والطفح الجلدي. 
• صعوبة في التنفس أو الإصابة بنوبة من الربو بعد تناول السمك. 
• المعاناة من اضطرابات المعدة والإسهال. 
• عسر الهضم وألم شديد في المعدة بعد تناول السمك. 
• ظهور بعض الأعراض مثل الرشح والاحتقان. 
• ألم في البطن والتقيؤ والغثيان.
• ألم بالرأس بعد أكل السمك.
• المعاناة من ظهور أعراض حساسية السمك في الفم مثل حدوث انتفاخ في الفم والشعور بحالة من الوخز بالحلق بعد تناول وجبة السمك. 

تعرف على: تأثير حساسية الحليب عند الرضع وكيف تتعاملين معها؟

طرق تشخيص حساسية السمك

يتبع الطبيب المختص في علاج حساسية السمك إختبارات خاصة لتشخيص الحالة بعد ظهور اعراض حساسية السمك ومن بين طرق التشخيص ما يلي:

• التشخيص اختبار وخز الجلد: يعتمد هذا التشخيص على وضع كمية قليلة من بروتين السمك على الجلد ومن ثم يتم وخز الجلد بخدوش صغيرة، وفي حال ظهور طفح جلدي أو احمرار في الجلد أو ظهور تورم فيكون ذلك دلالة على وجود الحساسية.

• التشخيص باختبار الدم: تتم من خلال سحب عينة من الدم ومنها يتم قياس مستوى الأجسام المضادة (IgE) حيث أنها ترتبط بمسببات الحساسية في السمك، وعندما يكون مستوى IgE مرتفع يدل ذلك على وجود حساسية.

• التشخيص باختبار إستفزاز الطعام: يبدأ المريض بتناول القليل من السمك ولكن تحت إشراف طبي، ومن ثم يلاحظ أعراض الحساسية على الشخص.

• التشخيص بتاريخ المرض: يبدأ الطبيب في جمع معلومات تخص تاريخ المريض المرضي من حيث وجود أعراض تحسسية سابقة، أو وجود أمراض أخرى يكون لها تأثير على التشخيص.

• التشخيص بالنظام الغذائي الاستبعادي: هنا يطالب المريض بأن يمتنع عن كافة الأطعمة المشتبه فيها وذلك لمدة أسبوع أو أسبوعين، وتضاف بالتدريج لمتابعة ردود الفعل التحسسية.

كيفية علاج حساسية السمك

هناك بعض الطرق التي تساهم في علاج اعراض حساسية السمك، لكن الإمتناع عن تناول السمك هو أساس العلاج، وهناك أدوية علاجية تساعد في تخفيف الأعراض، إليكم التفاصيل:

• أولًا الإمتناع عن تناول السمك: من المهم أن يتجنب الأشخاص المصابون بحساسية السمك تناول أي نوع من السمك يسبب في ظهور الحساسية، والابتعاد عن كافة منتجات السمك.

• ثانيًا الأدوية: الأدوية المضادة الهيستامين لها تأثير فعال في التخفيف من الأعراض الخفيفة لحساسية السمك التي تتمثل في الحكة وظهور الطفح الجلدي، وحقن الإبينفرين (الأدرينالين): يتم إستخدامها في حال حساسية السمك المفرطة (التأق)، فهي تستخدم فورًا حتى يتم إنقاذ المصاب.

• ثالثًا علاج الأعراض: يكون من خلال مضادات الهيستامين والكريمات الستيرويدية التي تخفف من الالتهابات.

احجز استشارتك الان في مركز أمراض الجهاز الهضمي بمستشفى الموسى التخصصي.

طرق التعايش مع حساسية السمك

من الممكن أن يتعايش الشخص المصاب مع اعراض حساسية السمك من خلال الآتي:

• تجنب تناول الأسماك: يجب أن يبتعد المريض عن أي نوع من الأسماك يؤدي إلى الإصابة بالحساسية، وأيضا جميع الأطعمة التي تكون بها مشتقات سمكية.

• الامتناع عن المأكولات البحرية: ويكون ذلك من خلال تجنب التلامس مع المأكولات البحرية التي تؤدي إلى زيادة حدة الأعراض وتفاقمها، ومنها ينصح الشخص بالابتعاد عن الأماكن التي تجهز فيها مأكولات بحرية مع تجنب تناولها أيضا.

• تجنب الأطعمة الملوثة: والمقصود هنا هو تجنب الأطعمة الملوثة بالأسماك أو ملوثة بمشتقات الأسماك، ومثال على ذلك الأطعمة التي تجهز في نفس مكان تجهيز السمك.

• علاج الأعراض: يكون ذلك من خلال استخدام مضادات الهيستامين منها ديفينهيدرامين (بينادريل)، أو لوراتادين (كلاريتين)، حيث أنها تعمل على التخفيف من أعراض الحساسية منها الحكة والشرى وكذلك التخفيف من التورم، بالإضافة إلى حقنة الأدرينالين التي تكون جيدة في حالة التعرض للحساسية المفرطة، وتساعد بشكل فعال على التخفيف من الأعراض الشديدة.

• العلاج الطبي: يتم اللجوء للعلاج الطبي في حال كان الشخص يعاني من أعراض شديدة أو مصاب بحساسية مفرطة، والطبيب المختص هو الذي يصف العلاج المناسب.
• تجنب الأماكن المتوفر بها السمك: المصاب بالحساسية يجب عليه الابتعاد عن أماكن طهي السمك، لأن تسرب بروتينات السمك خلال عملية طهيه ينقله إلى الهواء وبذلك تزداد خطورة التعرض للحساسية.

• إخبار الآخرين: من المهم والضروري أن يخبر مصاب الحساسية أي شخص يتعامل مع الطعام الذي سيتم تناوله عن الحساسية المصاب بها، وذلك للتحقق الجيد من خلو الطعام أي شئ يثير تلك الحساسية.

• الحصول على استشارة أخصائي حساسية: من الخطوات المهمة إستشارة أخصائي حساسية، حيث يقوم بوضع خطة علاجية مناسبة، ويعمل على إدارة الحساسية بشكل سليم وفعال.

• إدارة الربو: الأشخاص المصابون بالربو عليهم التأكد من إدراة الربو جيدا وذلك تبعا لمنظمة Anaphylaxis UK.

• تجنب أطعمة أخرى: تجنب تناول الأطعمة التي تسبب الحساسية.

• إتباع خطة علاجية جيدة: يجب أن يتبع المريض خطة علاجية فردية مناسبة للحالة الصحية، ويكون مهم الإمتناع عن الأطعمة التي تسبب الحساسية.

الاسئلة الشائعة

ما سبب التقيؤ بعد تناول السمك؟

الشعور بالقيء والغثيان بعد تناول السمك هو من بين الأعراض التي تنم عن الإصابة بالحساسية  من هذا النوع من السمك، إن كان هذا الأمر يحدث عن تناول السمك في كل مرة، لكن إن كان يحدث لأول مرة فقد يكون ناتج عن بعض الاضطرابات في الجهاز الهضمي وينبغي الذهاب للطبيب من أجل التعرف على السبب. 

كيف أعرف أني تسممت من السمك؟

هناك العديد من الأعراض التي تشير إلى الإصابة بالتسمم الناتج عن تناول السمك ومن بينها الشعور بألم شديد في المعدة وألم في منطقة البطن بالإضافة إلى القيء والغثيان والحمى، الشعور بالتشنج والإرهاق وتقشر الجلد والحكة والمعاناة من خدر الجسم والحرقان الشديد عند ملامسة الماء للجلد.

هل يمكن أن يسبب السمك التهاب المعدة؟

نعم قد يؤدي تناول السمك إلى إحداث التهاب في المعدة، وهناك بعض الدراسات أشارت إلى أن السمك قد يكون من بين المسببات التي تؤدي إلى الإصابة بجرثومة المعدة لاسيما محار البحر وبلح البحر، نظرًا لأنهما يحتويان على كميات كبيرة من البكتيريا الضارة. 

بذلك نحن من خلال هذا المقال نكون قد تناولنا اعراض حساسية السمك بالتفصيل وتعرفنا على الأسباب التي تؤدي للإصابة بها وما هي عوامل الخطورة، يمكنك الذهاب إلى مستشفى الموسى التخصصية والتواصل مع فريق الأطباء وسوف تجد العلاج المناسب على الفور.

المصادر:

Fish Allergy – kidshealth

Shellfish and fish allergies – betterhealth