يسعى الكثيرين إلى اتباع نظام حياة صحي للحفاظ على صحة الجسم والقلب وغيره، لذلك ظهرت العديد من الأنظمة الغذائية العالمية التي تعزز هذا الأمر، ومن أهمها حمية البحر المتوسط التي يرتبط اسمها ببعض دول البحر المتوسط، وهو من الأنظمة الغذائية المتوسطة التي تعزز من صحة القلب وتعتمد على تناول الدهون الصحية والخضروات والبعد عن الحلويات واللحوم الحمراء، لكن لا يفضل اتباع هذا النظام بدون إشراف طبي متخصص، لذلك يجب اللجوء إلى مركز الموسى التخصصي من أجل تلقي الرعاية الطبية الشاملة، ولمزيد من التفاصيل تابعوا معنا المقال للنهاية.
ما هو نظام حمية البحر المتوسط
هو عبارة عن نظام غذائي يعتمد على تناول الأطعمة النباتية والدهون الصحية، وهو نمط غذائي صحي يعود إلى دول البحر المتوسط، حيث يعتمد على الأطعمة التقليدية وطرق الطبخ التي يتم الاعتماد عليها في هذه الدول مثل إيطاليا واليونان وغيرها.
ويعتمد هؤلاء الشعوب في أطعمتهم على تناول الخضروات والفواكه والمأكولات البحرية والبقوليات والتقليل من تناول الحلويات واللحوم بشكل عام.
وقد أثبتت الدراسات أن هناك العديد من الفوائد التي تقدمها هذه الحمية حيث أنها تعزز من صحة القلب نظرًا لكونها تعتمد على الدهون الصحية والألياف، وقد أدى ذلك إلى زيادة أعمار هؤلاء السكان.
علمًا بأن هذا النوع من الحميات مختلف عن الأنواع التقليدية للأنظمة الغذائية، حيث يحتوي على كمية عالية من السعرات الحرارية وتصل نسبة الدهون به إلى 40٪.
لكن من الجدير بالذكر أن حمية البحر المتوسط قد لا تتناسب مع جميع الأشخاص خاصة هؤلاء الذين لا يفضلون تناول كميات كبيرة من الدهون في واجباتهم اليومية و عشاق اللحوم.
اقرا ايضا: أسباب السمنة غير الاكل
فوائد حمية البحر المتوسط
تتعدد الفوائد الصحية التي تعود على الجسم من اتباع حمية البحر المتوسط ومن أهمها ما يأتي:
1.تحسين صحة الدماغ
تعتبر حمية البحر المتوسط من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والأوميغا 3، وهذا النظام يدعم صحة القلب والدماغ ويعزز من صحة الأنظمة العصبية للدماغ ممّا يقلل من خطر الإصابة بالزهايمر.
2.تعزز صحة القلب
تعزز حمية البحر المتوسط من صحة القلب والأوعية الدموية نتيجة احتوائها على أحماض الأوميغا 3 وغيرها من الدهون الصحية.
3.تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري
تعتمد حمية البحر المتوسط على تقليل الدهون الغير صحية والحلويات ممّا يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم، وبالتالي الوقاية من خطر الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني.
4.التحكم في الوزن
تساعد الأنظمة الغذائية لاسيما حمية البحر المتوسط على الوقاية من مرض السمنة والتحكم في الوزن، حيث أن بعض الأطعمة التي يعتمد عليها النظام تحتوي على نسب عالية من الألياف مما يساعد على إنقاص الوزن والتحكم به.
5. يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
حمية البحر المتوسط تركز على تناول الدهون الصحية والألياف ومختلف الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، وجميع هذه المواد تساعد على تقليل الإصابة بمرض السرطان.
ما هي مكونات حمية البحر المتوسط
تعتمد حمية البحر المتوسط على تناول بعض الأطعمة والتقليل من أنواع أخرى، ومن أهمها ما يلي:
- الحبوب الكاملة الغنية بالألياف والمواد الصحية.
- البقوليات بجميع أنواعها من الفول والعدس والفاصوليا وغيرها.
- مختلف أنواع المكسرات وكذلك البذور.
- الفواكه مثل العنب والتفاح والجوافة ومختلف الأطعمة النباتية.
- الخضروات خاصة الأنواع الورقية مثل السبانخ وكذلك البطاطس.
- التوابل وكذلك مختلف أنواع الأعشاب.
- البيض وكذلك الدواجن وزيت الزيتون.
- الأفوكادو، ومختلف المأكولات البحرية لاسيما الأسماك.
- منتجات الألبان، من اللبن والزبادي والجبن.
احجز استشارتك الان في مركز علاج السمنة بمستشفى الموسى التخصصي.
ما هي أهم الأطعمة التي يجب تجنبها في حمية البحر المتوسط
هناك مجموعة من الأطعمة الواجب تجنبها والبعد التام عنها أثناء اتباع الحمية الغذائية، ومن أهمها ما يأتي:
- الحلويات بمختلف الأنواع.
- العصائر ومختلف الأطعمة التي يضاف إليها السكر الأبيض.
- مختلف أنواع المعجنات والمشروبات الغازية.
- الزيوت والدهون المهدرجة.
- المعلبات وجميع الأطعمة الجاهزة.
- اللحوم الحمراء والجاهزة مثل السجق والنقانق والبرجر.
- عصير الذرة المركز الذي يحتوي على نسبة عالية من سكر الفركتوز.
- الشوكولاته المصنعة والكيك والبسكويت والأطعمة المصنعة.
- المأكولات التي يدخل في تحضيرها زيوت بذور الخضروات.
- مختلف أنواع الكربوهيدرات المعالجة التي يتم إزالة الألياف منها.
- المشروبات الكحولية التي تتسبب في حدوث التهابات بالغة في الجسم.
- منتجات الألبان كاملة الدسم.
ما هو الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها في حمية البحر المتوسط
يمكن تناول مجموعة من الوجبات الخفيفة في حمية البحر المتوسط، ومن أهمها ما يلي:
- تناول خبز التوست البني مع الأفوكادو كوجبة خفيفة بين الوجبات.
- تناول بعض المكسرات الغير مطبوخة مثل اللوز والفستق وغيره.
- تناول كمية معتدلة من الفواكه المجففة خاصة التين أو المشمش.
- تناول كمية بسيطة من اللبن خالي الدسم بشكل معتدل.
- تناول كمية من الحمص مع بعض أنواع الخضروات مثل الكرفس والجزر.
- تناول كمية معتدلة من الفواكه مثل الخوخ أو العنب وكذلك التفاح.
تعرف على: 10 من أبرز أضرار السمنة على الجسم وكيفية الوقاية منها
ختامًا، نوضح أن حمية البحر المتوسط من أهم وأشهر الأنظمة الغذائية التي يتم الاعتماد عليها عند اتباع نظام غذائي صحي يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية والوقاية من التعرض لمرض السكري، لكن لابد من الالتزام بجميع التعليمات الخاصة بها من البعد عن اللحوم الحمراء وتناول كميات متوازنة من الدهون والأطعمة النباتية، لكن لابد أيضًا من المتابعة المستمرة مع طبيب مختص لاسيما من داخل مركز الموسى التخصصي من أجل الحصول على أفضل النتائج، نظرًا لكونه يقدم أفضل قدر ممكن من الرعاية الطبية والصحية من خلال مجموعة رائعة من الأقسام الطبية.
الأسئلة الشائعة
ما هي أضرار حمية البحر المتوسط؟
يمكن أن تتسبب حمية البحر المتوسط في بعض الأضرار عندما يكون الجسم لديه نقص من فيتامين د أو الكالسيوم، لأن الجسم في هذا الوقت يحتاج إلى بعض الأطعمة الممنوعة في هذا النظام.
حمية البحر المتوسط كم تنزل؟
تختلف النسبة على حسب نوع الجسم والوزن وكذلك مقدار الطعام ومدى الالتزام بالنظام الغذائي، لكن عادة ما يتراوح مقدار النزول من 10 إلى 12 كيلو جرام تقريبًا.
ما هو النظام الغذائي الصحي ليوم كامل؟
تناول أكبر كمية ملونة من الطعام بشكل يومي، تناول حصص متوازنة من الخضروات والفواكه، البعد عن تناول الحلويات والعصائر قدر المستطاع، هذا بالإضافة إلى تناول كميات معتدلة من الأسماك والمأكولات البحرية، تناول الدهون الطبيعية والبعد عن الدهون المطبوخة، الحرص على المضغ جيدًا، واستغراق وقت كافي في الطعام.
المصادر
A Meal Plan and Beginner’s Guide to the Mediterranean Diet – healthline
What is the Mediterranean Diet? – heart
مهتم بصحتك؟
تابع أحدث المقالات، هذه مقالة طبية ولا تغنيك عن استشارة الطبيب، يمكنك الحجز مع افضل الاطباء في المملكة.
احجز موعد قد يعجبك
أيضا
أيضا
كن على اطلاع بأخر الاخبار لدينا
